…„TOKAJ” to pierwsza etykieta– 11.5%, 152.0g/l cukru i 9.5g/l kwasu W butelce bez znaku „TOKAJ” zabutelkowana została druga etykieta, którą dostał zarówno Lidl („Lidl private label”) jak i inni dostawcy, z którymi Dereszla współpracuje. W tych butelkach…
Mateusz Papiernik
…specjalistycznego po coś lepszego.86/100, 27 zł. Ostatnie wino to Mâcon-Villages od Josepha Drouhin, rocznik 2006, czyli całkiem smaczna i tania propozycji wprost z Burgundii. Pamiętając, że wina z Burgundii nie idą w parze z niską ceną, z jakąś taką nieśmiałością sięgnąłem…
Krzysztof Rychlicki-Kicior
…był Mâcon-Villages (Joseph Drouhin 2005) – tym bardziej więc z dużym zainteresowaniem i niecierpliwością podchodziłem do czekającego na degustację wina. Była to butelka Chablis Premier Cru „Fourchaume” z winnicy La Chablisienne – właściwie to z „konsorcjum” kilku mniejszych winnic, które…
Mateusz Papiernik
…zakupiłem. Wino zupełnie inne w stylu niż burgundzkie Mâcon-Villages, które od początku uderzało swoją mineralnością. Charakterystyczna dla Kalifornii kremowość, „maślistość”, którą winiarze często przyrównują do popkornu. Nie czuć natomiast wpływu dębu, który jest bardzo, bardzo…
Mateusz Papiernik
…od siebie dodam, że z białymi nie jest aż tak źle – regularnie leży jakieś Mâcon-Villages, czy Chablis. Dam sobie łeb uciąć, że widziałem też kilka białych win znad Loary. W przypadku Francji w Almie dominują znani negocjanci i producenci –…
Krzysztof Rychlicki-Kicior