…nie szukają siły, a ekspresji terroir i mineralności, chcąc robić wina na pograniczy stylu alzackiego i niemieckiego. My wzięliśmy na tapet podstawowego Rieslinga z rocznika 2014. W ciemno Alzacja raczej nie przyszła by nam do głowy. Bardzo aromatyczne w nosie, pełne dojrzałych cytrusów,…
Mateusz Papiernik
…„TOKAJ” to pierwsza etykieta– 11.5%, 152.0g/l cukru i 9.5g/l kwasu W butelce bez znaku „TOKAJ” zabutelkowana została druga etykieta, którą dostał zarówno Lidl („Lidl private label”) jak i inni dostawcy, z którymi Dereszla współpracuje. W tych butelkach…
Mateusz Papiernik
Australia wciąż nie jest w Polsce ani dobrze znanym (jeśli pominąć te hektolitry masowo produkowanych win) ani docenianym krajem winiarskim, a jednoznaczne skojarzenia z ciężkimi beczkowymi Chardonnay i gęstymi jak smoła Shirazami cisną się na usta nawet…
Mateusz Papiernik
…że jak Alzacja! No jak Alzacja!” . Nie zweryfikowałem tego stwierdzenia u źródła, ale zaciekawienie nasze tylko podsyciło. A jakie okazało się wino? W dobrym znaczeniu tego słowa typowe. W barwie dość jasne, jak na szczep, który często daje wina wpadające…
Mateusz Papiernik
…beczką. Bez zastanowienia wybieram zamiast „kultowego” nowozelandzkiego Greyrocka. To prawda, to wino zdecydowanie nie pasuje do schematu typowego, szablonowego Sauva, do jakiego przywykliśmy na wcześniejszych degustacjach. Cena, w porównaniu do pozostałych butelek, niemała, ale warto. Alzacja, Alsace Gewürztraminer AOP „Collection…
Mateusz Papiernik